Description
Mélanges de plantes médicinales, de fleurs, de fruits et d'épices bio, les produits Hildegarde sont simples à utiliser, savoureux et bénéfiques pour la santé : le plaisir de se faire du bien et de renouer avec un savoir millénaire de notre tradition Européenne.
Les ingrédients d'origine végétale utilisés par Hildegarde de Bingen sont tous issus de l'agriculture biologique en relation directe avec les exploitations agricoles dans le respect d'une démarche écologique. Sans produit de synthèse, les procédés manuels sont privilégiés et les produits sont récoltés à maturité, vous garantissant des produits savoureux et originaux.
Le rhyzome de galangal ou galanga (Alpinia officinarum) est une épice réputée de la famille du gingembre. Très populaire dans toute l'Asie du Sud Est et particulièrement typique dans la cuisine Thaïlandaise, sa saveur et son parfum font penser au gingembre, mais plus doux et raffiné avec une subtile saveur citronnée au goût piquant et poivré.
A saupoudrer sur les plats froids ou cuisinés (viandes blanches, poissons, riz, pâtes, quiches, salades et préparations de légumes), cette épice donne du caractère à vos recettes.
De plus, le galanga aurait des vertus aphrodisiaques et est connu pour ses qualités digestives et anti-microbiennes (utilisé dans certaines médecines traditionnelles pour soulager certaines douleurs gastriques). Alors bon appétit !!!
Pour en savoir plus sur la Marque Hildegarde de Bingen : mélanges de plantes médicinales, de fleurs, de fruits et d'épices bio, les produits Hildegarde sont simples à utiliser, savoureux et bénéfiques pour la santé, le plaisir de se faire du bien et de renouer avec un savoir millénaire de notre tradition Européenne.
Les ingrédients d'origine végétale utilisés par Hildegarde de Bingen sont tous issus de l'agriculture biologique en relation directe avec les exploitations agricoles dans le respect d'une démarche écologique. Sans produit de synthèse, les procédés manuels sont privilégiés et les produits sont récoltés à maturité, vous garantissant des produits savoureux et originaux.
